Ideální pro nízkokalorické pokrmy kde není třeba mastit formu nebo plech, pečivo a potraviny se pak jednoduše připravují a formy zůstávají čisté. Vhodný také pro zapékání a zabraňuje připálení, je oboustranný a použitelný na jakoukoliv formu nebo plech, archy přesně padnou na obvyklý plech o šířce 38cm.